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Les meilleures variétés de poivrons pour la serre

Patrie du poivron - régions tropicales d'Amérique. Il n’est pas surprenant que le légume, de plus en plus populaire en Russie, appartienne aux cultures qui aiment la chaleur. C'est pourquoi il est extrêmement difficile de parvenir à une maturation complète de la plante dans des conditions domestiques. Même l'utilisation des variétés de poivrons les plus simples et les plus résistantes au froid ne permet pas toujours d'obtenir une bonne récolte. Le moyen logique et évident de résoudre le problème consiste à faire pousser des poivrons dans des conditions de pelliculage sous serre.

Poivron - la description du légume et ses avantages

La description scientifique de la plante est assez simple - une culture légumière annuelle portant de nombreux noms, en particulier poivron rouge, légume poivron, paprika et autres, avec des feuilles simples, simples ou collectées, vertes ou vert foncé, de grandes fleurs et des fruits en forme de faux baies creuses de couleurs vives (rouge, orange, jaune, marron et vert).

Quel est si intéressant, en plus de la belle et lumineuse, extrêmement attrayante apparemment des fruits, le poivron? La réponse est simple: tout un ensemble de qualités extrêmement utiles:

  • riche en vitamines et de nombreux autres nutriments. Parmi les légumes, le poivron est le leader absolu en ce qui concerne la quantité de vitamine C utile qu'il contient, juste derrière tous les cassis et rosiers sauvages de cet indicateur. En outre, il contient et contient rarement de la vitamine P, qui est extrêmement bénéfique pour le cœur et les vaisseaux sanguins du corps humain. Certaines données scientifiques montrent que la consommation régulière de poivre réduit de près de moitié le risque de subir un AVC et, si plus précisément, de 46%. Il ne faut pas oublier la présence de vitamines B, de potassium, de fer, d'iode et de silicium, qui sont également extrêmement bénéfiques pour le corps.
  • teneur en capsoicine. La substance mérite une mention spéciale pour ses propriétés originales afin d’augmenter l’appétit, de lancer et d’améliorer le processus de digestion. Surtout une grande partie de cette substance chez des parents éloignés du poivron rouge - du piment fort et du poivre noir. Mais même dans le légume en question, la teneur en capsoicine est suffisante pour en recommander l’utilisation au début du déjeuner ou du dîner;
  • effets thérapeutiques et sanitaires. Des études récentes menées par des scientifiques ont montré que les substances contenues dans le poivre bulgare réduisent considérablement le risque de cancer. Ces propriétés sont particulièrement riches en poivre vert. De plus, le poivre peut être recommandé comme mesure préventive pour diverses formes de névralgies;
  • qualités gustatives. Outre les avantages incontestables de la consommation de poivre, il ne faut pas oublier le plaisir gastronomique prosaïque des aliments livrés par divers plats, qui incluent les fruits de la plante.

La liste ci-dessus n'épuise pas les avantages du poivron doux, mais il suffit amplement de comprendre les raisons de la popularité et de la diffusion plus large de la culture légumière.

Critères de sélection du poivron

La caractéristique thermophile du piment doux le rend particulièrement attrayant pour le cultiver en serre. Les conditions les plus appropriées pour cela sont fournies par les structures en polycarbonate. Outre leur fiabilité et leur capacité à maintenir la température, elles présentent un autre avantage supplémentaire: la capacité à diffuser la lumière, ce qui a un effet bénéfique sur la maturité de la culture.

Cultiver dans des serres vous permet de planter des poivrons et d'obtenir une récolte presque toute l'année. Sur cette base, les principaux critères de choix des variétés utilisées sont les suivants:

  • temps de maturation hybride ou de variété. Il est important de prendre en compte pour une bonne planification des dates de plantation, car certaines variétés cultivées dans des serres en polycarbonate produisent avec succès les mois de décembre et même de janvier;
  • hauteur et compacité des arbustes. Critère peu pertinent pour les serres de grande surface, cependant, il doit être pris en compte pour la plantation et le placement corrects des légumes;
  • niveau de besoin de lumière. Il peut être très différent d’une variété à l’autre, vous devez donc y prêter attention en choisissant en fonction des conditions de la région;
  • la capacité de résister aux maladies. Une des propriétés les plus importantes de la variété ou du poivre hybride. La prévalence de certaines maladies ou parasites dépend également de la région de culture. Ce facteur peut sérieusement affecter le rendement en légumes et mérite donc une attention particulière.

Maladies et ravageurs courants

Très souvent, les jardiniers, soucieux de respecter les régimes de température et d'humidité du poivron en croissance, accordent un peu moins d'attention à la prévention des maladies et au contrôle des parasites. C'est une approche extrêmement fausse, car cela peut conduire au fait que tout travail sera vain.

Les maladies et parasites suivants extrêmement dangereux pour le poivre sont les plus courants dans les conditions domestiques:

  • Pourriture vertex. Maladie très désagréable, généralement causée par une violation systématique du mode d'alimentation et d'humidité requis. Par conséquent, pour éviter l’apparition de la pourriture de vertex, il suffit de répondre aux exigences de croissance et d’entretien de la culture;
  • Stolbur C'est une maladie extrêmement désagréable qui entraîne une diminution de la taille des feuilles, leur grossissement et leur chute, l'épaississement de la tige et, par la suite, une coloration inégale des fruits, ainsi que leur perte de goût. La caractéristique la plus importante de cette maladie est qu’il est presque impossible de guérir. Il est nécessaire d'éliminer les plantes infectées afin d'empêcher la propagation du stolbur.
  • altarnias. La maladie s'accompagne de l'apparition de moisissures noires qui recouvrent les feuilles, puis le fruit, altérant non seulement l'apparence, mais aussi le goût. Les plantes malades doivent être pulvérisées avec une solution d'un médicament appelé Bordeaux liquide (100 g par seau d'eau ordinaire) ou d'une solution d'oxychlorure de cuivre (40 g par seau d'eau ordinaire);
  • puceron Tout le monde le sait, mais pas parce qu’un organisme nuisible moins dangereux Sa large propagation a conduit à l'élaboration de mesures claires pour le combattre. Mais avant il est nécessaire de détecter le ravageur. Les signes de pucerons se manifestent lors de la torsion et du séchage des feuilles, ainsi que par l'apparition d'une substance brillante et collante. De plus, l'organisme nuisible peut être détecté visuellement au dos des feuilles. Il existe de nombreuses méthodes de lutte contre les pucerons et leur choix est la prérogative du jardinier.

Après avoir déterminé les critères importants pour le choix de la variété ou de l’hybride de poivron doux, il est nécessaire de passer directement à leur description.

Variétés de culture de poivrons à cultiver en serre

Un grand nombre de variétés parfaitement adaptées à la culture en serre et capables de fournir d’excellents rendements ont été développées.

Abricot préféré

Rhapsody hybride se réfère à la maturation précoce, commençant à porter ses fruits dans 100-110 jours. Le buisson de la plante est relativement bas - 65-75 cm. Les fruits de l'hybride sont en forme de cône, atteignant une longueur de 16 cm. Lorsque le grain de poivre mûrit, sa couleur passe du vert clair au jaune.

Le principal avantage de l'hybride est la productivité élevée et la stabilité de la culture, obtenues par des soins sans prétention et une résistance aux maladies et aux ravageurs.

Conclusion

Une grande variété de variétés et d’hybrides de poivron, présentés sur le marché national, permet à tout jardinier de choisir sans peine la variété qui répond le mieux à ses besoins spécifiques. Le résultat sera une récolte abondante de légumes sains et savoureux.