Recettes

Purée de maïs

Le moonshine américain, dont la distillation est utilisée comme purée de maïs, a un goût et un arrière-goût spécifiques. Il existe un grand nombre de recettes, qui diffèrent non seulement par le temps de préparation, mais également par les ingrédients utilisés. Pour la première fois, il convient de choisir la méthode la plus simple, qui prend peu de temps, après quoi vous pouvez passer à des recettes plus complexes.

Un peu d'histoire

Moonshine, cuit à base de maïs, la plupart des Américains appellent le clair de lune. La patrie officielle du bourbon est le Kentucky. Cette boisson est considérée comme la plus aimée par la majorité de la population américaine et des quartiers environnants.

Pour la cuisson, utilisez du malt de maïs. Si nous prenons en compte les technologies de production traditionnelles, alors seul le grain germé est utilisé pour fabriquer de la lune, qui est ensuite séchée et broyée.

Les produits finis sont bouillis, puis saccharifiés pour le début du processus de fermentation. Si nécessaire, tous les composants peuvent être achetés au magasin. Pour cela, vous avez besoin de: farine de maïs ou paillettes, malt ou enzymes.

Sous forme diluée

Peu de gens préfèrent utiliser une liqueur assez forte et non diluée. Dans ce cas, vous pouvez utiliser du soda, du cola, de l’eau plate, du jus de fruits. Certains ajoutent des morceaux de glace, mais dans ce cas, le goût de la boisson sera perdu. En règle générale, 1 partie de bourbon représente 2 parties d'une boisson non alcoolisée.

Conclusion

Le braga de maïs peut être préparé à la maison en utilisant l’une des recettes existantes. Si vous suivez l'algorithme pas à pas, alors même une personne sans connaissances ni compétences particulières peut s’acquitter de cette tâche.