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Les meilleures variétés de poivre néerlandais

Le poivron, il est bulgare, c’est du paprika, s’appelle doux, pas en vain. Malgré le fait qu'il s'agisse de poivre, il n'y a absolument aucune épice dedans, le piment doux est tellement aimé! Il est beau dans les salades, les soupes et le solyanka, dans les blancs vierges, marinés et congelés. En un coup d'œil à ce bel homme, grand et aux parois épaisses, un désir irrésistible se fait jour: il a immédiatement mordu des dents et a mordu un gros morceau juteux. Et tout cela parce que le poivron néerlandais n’est pas seulement de la beauté et de l’esthétique, mais aussi de la santé!

Peu de gens savent que la teneur en vitamine C est bien supérieure à celle du citron et que celle-ci contient plus de carotène que de carottes, sans oublier la rare vitamine P qui participe à l'absorption de l'acide ascorbique, ce qui permet d'éliminer les plaques de cholestérol des vaisseaux sanguins. le travail du coeur et donne l'élasticité des vaisseaux.

C'est important! La consommation constante de poivron dans les aliments réduit de près de moitié le risque d'accident vasculaire cérébral.

La dose quotidienne de vitamine C est contenue dans un seul gros poivron. Les vitamines B1, B6 et B12, présentes dans la composition du poivron néerlandais, aident à améliorer la mémoire.

Grâce à ces qualités, le poivron est devenu si populaire dans les jardins domestiques.

Le climat de la Russie centrale permet de cultiver des variétés de poivron néerlandais uniquement par le biais de semis, car l'été dans cette région est un peu plus court que la période de maturation. Par conséquent, l'utilisation de variétés ou d'hybrides précoces et mi-précoces est si importante. Certains jardiniers sont confus quant à la différence entre la variété et l'hybride et ne savent pas quelles graines de poivron hollandais ils devraient acheter.

Qu'est-ce qu'une note

La variété est obtenue à la suite d'une sélection - un processus scientifique long, laborieux et complexe. Lors de la reproduction, les meilleurs représentants de la plante obtenue sont sélectionnés pour un travail ultérieur avec eux. Pour une zone climatique spécifique, une variété adaptée à ces conditions est affichée. La principale différence par rapport à l'hybride réside dans le fait que les graines de poivrons variétaux peuvent être récoltées pour produire la même variété avec le même goût et les mêmes caractéristiques externes. Les fruits les plus forts, les plus hauts et les plus développés, conviennent le mieux à la collecte des graines.

Qu'est-ce qu'un hybride?

L'hybride est le résultat d'un croisement de différentes qualités et espèces de plantes. Il enlève à ses "parents" les avantages de l'auto-pollinisation, de la précocité, de la résistance aux conditions climatiques, etc. La première génération de l'hybride (F1) produit le plus grand effet sur ces propriétés, mais malheureusement, ni la deuxième ni la troisième génération d'hybrides n'arrive pas. Bien sûr, si vous semez des graines hybrides, elles germeront et les plantes produiront des fruits, seuls de tels fruits ne seront utiles à personne, car les qualités «parentales» ne leur seront pas données. Soit dit en passant, les plantes issues de graines hybrides se multiplient par voie végétative, les signes "parentaux" seront préservés, mais les graines n'auront aucun sens. Les graines néerlandaises de poivre en apparence ne sont absolument pas différentes des autres graines de poivrons. Certes, il existe une différence: les semences des hybrides de Hollande coûtent un peu plus cher, mais cela en vaut la peine.

Les variétés de poivrons hollandais sont tellement diverses que de nombreux jardiniers se perdent et ne savent pas lequel préférer. Après tout, je veux avoir quelque chose d'extraordinaire dans l'intrigue, pour que les voisins envieraient! Et en même temps c'était bon et sain. Quelqu'un est intéressé par l'esthétique dans la préparation de la salade, et il préfère le poivre rouge, jaune et violet; Pour quelqu'un, le rendement élevé pour la récolte d'hiver est plus important. Certains veulent voir sur leur table un paprika épais et charnu; d'autres aiment les poivrons à paroi mince. Par conséquent, il est intéressant d'essayer différentes variétés de poivrons de la sélection néerlandaise afin de déterminer à temps et de trouver la meilleure variété pour la culture sur votre site.

Quel genre de poivron à donner de préférence

Bien entendu, il devrait s'agir d'une variété précoce ou mi-précoce, si elle est censée être cultivée en Russie centrale. Avant de planter au sol l'âge des semis doit être d'au moins 80 jours. Les amateurs de poivrons doux à l'état brut devraient s'intéresser de plus près aux variétés blanches et jaunes à parois épaisses; les variétés de forme ronde conviennent mieux à la farce; Des hybrides multicolores décoreront les préparations et les salades d'hiver. Ici, il est nécessaire de prendre en compte que le plus doux des poivrons hollandais est le rouge, et qu’il est le leader du contenu en vitamines.

Attention! Le poivre vert se consomme mieux cru, car après le traitement thermique, une légère amertume y apparaît.

Il faut en prendre note: plus le poivre pèse, plus il contient de jus de fruits, et donc le goût et les vitamines.

Variétés populaires et achetées de poivrons doux

La vitesse de maturation et le rendement du poivre dépendent des méthodes de culture. Les poivrons doux sont principalement cultivés dans des serres ou dans une serre, qui est récoltée après l'apparition des fruits. Les variétés néerlandaises de poivrons pour les serres sont très populaires car elles sont généralement précoces. En règle générale, l'emballage des graines de poivron néerlandais contient une indication de la période de maturation du fruit à partir du moment où la germination est complète. Cela vous permet de calculer correctement la date de semis des semis.

Nouvelles variétés de piment doux précoce

"Candy"

Variétés de piment

Tous ces poivrons raviront leur récolte pendant plus d'un an:

  • "Lumière";
  • Salsa Orange;
  • "Variegatta";
  • "Tigre pourpre";
  • "Ambre explosif";
  • "Laminade";
  • "Un petit miracle";
  • "Aladdin".

Conclusion

Étant donné que les différentes variétés de poivrons doux ont des périodes de maturation différentes, il est possible de préparer du poivre frais sur la table du printemps à la fin de l'automne. Vous avez juste besoin de planter plusieurs arbustes de différentes maturités. Et si l’une des variétés pour la culture à la maison pousse sur la parcelle, elle peut être soigneusement transplantée dans un pot et cultivée sur le rebord de la fenêtre pour obtenir des poivrons frais jusqu’au milieu de l’hiver.

Même au printemps, lors de l'achat de semences, il est préférable de choisir des variétés de poivron résistantes aux maladies et aux intempéries, capables de produire une récolte abondante en été sec et pluvieux et frais.

Sans aucun doute, une récolte riche dépend en grande partie de la qualité de la graine. Mais il faudra également connaître les conditions de culture des poivrons néerlandais, leurs besoins, leurs caprices et leurs plaies.