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Poivre Taureau Coeur

Lorsque vous choisissez des variétés de salades qui peuvent pousser non seulement dans le sud, mais aussi dans les régions du nord, vous devez faire attention à la variété Bullish Heart proposée par la société agricole sibérienne Ural Summer Resident.

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Description

"Bull's heart" est une variété à maturité précoce lui permettant d'être cultivée en extérieur en Sibérie. Hauteur du buisson 50 cm.

Les éleveurs, pour une raison quelconque, aiment appeler des variétés de différentes cultures "cœur haussier". Poivre doux "Cœur de taureau", variété de tomates "Cœur de taureau", cerise douce "Cœur de taureau". Et si les deux premiers ressemblent vraiment à un cœur (anatomique, non stylisé), alors la cerise n’a rien à voir avec cet orgue, si ce n’est sa grande taille.

L'épaisseur des parois de cette classe atteint 1 cm et pèse jusqu'à 200 g. Fruits mûrs de couleur rouge saturée.

Comme la variété est productive et que les fruits sont assez lourds, les arbustes peuvent nécessiter une jarretière. Il est préférable de coller le support pour attacher près de la plante en même temps que les semis sont plantés, afin de ne pas perturber à nouveau les tiges cassantes et les racines de poivron.

Le rendement en poivre peut être augmenté en éliminant les fruits non mûrs au stade de la maturité technique.

Dans ce cas, le fruit doit être mis à mûrir. Parfois, vous pouvez trouver le terme "mûrissement". C'est la même chose.

Comment mettre en maturation

Il convient de noter que, comme sur la photo, le poivre ne mûrit pas.

En mûrissant à l'extérieur, les fruits commencent à se faner.

Astuce! Pour bien mûrir, le poivron doit être plié dans un récipient sur lequel sont tapissés de journaux au fond et sur les murs.

Pour chaque rangée de fruits verts, un légume mûr est définitivement mis. Au lieu de poivre, vous pouvez mettre une tomate mûre (elle risque de pourrir) ou une pomme mûre. Après remplissage, la boîte est fermée.

Le résultat est que le fruit mûr libère de l'éthylène, ce qui stimule la maturation des poivrons non mûrs.

C'est important! Vous ne pouvez pas emballer chaque piment dans un journal séparément. Les poivrons verts et les fruits mûrs doivent être collés ensemble sans cloisons inutiles.

Dans ce cas, le journal retardera la propagation de l'éthylène et les fruits ne mûriront pas. En raison de la volatilisation de l'éthylène, la boîte ne peut pas être maintenue ouverte.

Pour mûrir, les poivrons doivent avoir une longue queue. Dans le processus, le fruit tirera toujours les nutriments de la bouture restante. Vérifiez le signet est nécessaire tous les 2-3 jours. Si le papier est humide, il doit être remplacé. Au lieu de journaux, vous pouvez utiliser des serviettes en papier.

La boîte peut également être remplacée par un sac en plastique recouvert de papier.

Tandis que le premier lot de poivrons mûrit dans une boîte, la seconde partie du fruit a le temps de se former et de se remplir en buisson, augmentant ainsi le rendement.

Le cœur de Pepper Bull est une variété universelle, idéale pour les salades, les conserves, le traitement culinaire et la congélation. Pour la salade, le piment le plus délicieux est cueilli dans le jardin, où il a mûri sur un arbuste. Pour la conservation de l'hiver mûri dans la boîte.

Les avantages de cette classe incluent également une bonne qualité de conservation. Lorsqu'ils sont stockés dans un réfrigérateur ou un sous-champ avec une température de l'air de 0-2 ° C, les poivrons peuvent être allongés un mois de plus que les tomates ou les aubergines.

Les grandes récoltes peuvent être stockées dans des boîtes contenant du sable de rivière incinéré. Au bas de la boîte, posez du papier d’emballage ou du papier journal et placez les cosses en les aspergeant de sable. Laver avant la pose n'est pas nécessaire, il suffit d'éliminer la contamination de surface.

Les jardiniers inventifs, qui n'ont pas d'espace pour stocker une grande récolte de poivre, ont trouvé un moyen très intéressant de réduire le volume occupé par le fruit.

Pyramide gelée

De gros fruits mûrs découpent le trognon. On ne jette pas le noyau, cela reste utile. Chaque gousse immergée une à la fois dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes.

C'est important! Vous ne pouvez pas perederzhivat. Le poivre bouilli n'est pas nécessaire.

Après refroidissement, les poivrons sont pliés un à un, formant ainsi une pyramide. Il n’est pas nécessaire d’être zélé en poussant les cosses les unes dans les autres. Les poivrons cuits sont assez mous et faciles à insérer les uns dans les autres.

Mettez la pyramide finie dans un sac en plastique, remplissez les vides restants avec un noyau. Cette pyramide prend peu de place dans le congélateur, ce qui vous permet de sauvegarder même une récolte de grande taille. En hiver, les poivrons décongelés seront impossibles à distinguer des nouveaux.

Les avis

Ils concernent souvent des fruits frais dans une salade, car avec «le cœur de taureau», il est difficile de résister à la simple consommation de fruits frais.

Elena Sokolova, D. Yashkino: Je plante des poivrons à paroi épaisse exclusivement sur des salades. Pour les ébauches d’hiver que je préfère avec des parois minces, il vaut mieux les tasser dans les banques. La seule exception lorsque je roule des parois épaisses est un plateau de légumes, où tous les légumes sont coupés en petits morceaux. Et de paroi épaisse je préfère "coeur de taureau". Il a une pulpe qui atteint vraiment un centimètre. Au moins une de ces variétés que j'ai essayé de planter.Olga Afanasyev, p. Ustinka Habituellement, je plante plusieurs variétés de poivrons. J'adore quand ils sont colorés. Mais je plante un peu de pourpre. Une fois cuit, la couleur disparaît, donc violet pour les salades fraîches mélangées avec du rouge et du jaune. Mais le rouge et le jaune vont très bien ensemble dans les banques. Pour les rouges, je préfère le «cœur de taureau» et pour les jaunes «l’or de la Sibérie», bien que «l’or» ait un mur deux fois plus fin que le «cœur». Mais beau. Et le goût est bon.

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