Jardin

Poivre doux

Pour un cultivateur de légumes, la culture du poivron est non seulement difficile, mais également intéressante. Après tout, cette culture a tellement de variétés que je veux essayer chacune d’elles. Les poivrons sont rouges, verts, blancs, jaunes et même violets.

L'épaisseur de la pulpe est charnue et à paroi mince, et il existe généralement de nombreuses formes: en forme de cône, en forme de tonneau, en cuboïde, avec une extrémité tronquée ou acérée, etc. Cependant, si le climat le permet, pourquoi ne pas essayer de planter des variétés de poivron tardives et de donner des fruits frais jusqu'à la fin de l'automne.

Quelle est la particularité des variétés tardives

Le principe de popularité des poivrons à maturation précoce et précoce est clair. Chaque propriétaire veut mettre des légumes frais à la table dès que possible. Mais derrière un choix aussi limité se cache le piège. La culture précoce donnera rapidement des fruits et partira. Ici, la question se pose de savoir quoi faire à l’automne, car il n’est pas judicieux de prendre du poivre en conserve de la cave, si à cette époque de l’année vous pouvez encore manger des légumes frais. C’est là que les variétés tardives de poivrons viennent à l’aide et portent des fruits jusqu’à la mi-automne.

Les cultures tardives en Sibérie ou dans l'Oural n'ont pas de sens. En raison de la courte période estivale, les fruits n'auront tout simplement pas le temps de mûrir. Ces variétés sont plus adaptées aux régions chaudes. La culture à maturation tardive est plus résistante à la chaleur, n'a pas peur de la sécheresse, porte des fruits avant le froid extrême.

Avant de passer à l'examen général des variétés ultérieures, découvrons ce que les jardiniers adorent:

  • Résistant aux variétés froides "Bell" est peu exigeant pour l'abondance de l'humidité et des soins spéciaux. Cependant, il apporte des fruits très juteux à la pulpe parfumée.
  • Le poivre tardif "Karenovski" porte ses fruits au minimum de la température de l'air extérieur. Les fruits sont gros avec un goût excellent et un arôme caractéristique.
  • Les amateurs de petits poivrons apprécieront la variété "Liza". La première récolte mûrit vers le milieu de l'été, après quoi la plante porte ses fruits, alors qu'il fait chaud en automne.
  • Ne nécessitant pas de soins, "Maxim" résiste à la chaleur, aux coups de froid et à de nombreuses maladies. La culture apporte de gros fruits juteux.
  • Le nom d'un grade "Tendresse" est confirmé par une pulpe douce de petits fruits très juteux. La culture pour la saison est nécessaire pour nourrir une fois avec de l'engrais.

Bien que la description de nombreuses variétés ultérieures indique qu’elles résistent à presque toutes les adversités et qu’elles sont peu exigeantes, il existe néanmoins des particularités de la culture. Par exemple, afin de ne pas transplanter plusieurs fois les plantules, les semences peuvent être semées en pleine terre au début du printemps, dès la première chaleur. Il est nécessaire de fertiliser le sol et de faire un abri en film au-dessus du lit de jardin. Il est utile pour cacher les semis les nuits froides avant l'apparition d'une chaleur stable.

En ce qui concerne l’arrosage régulier et la fertilisation, de nombreuses cultures à maturation tardive y sont peu exigeantes, mais si vous n’êtes pas fainéant et ne fournissez pas un tel service à la plante, elle vous en remerciera pour sa récolte abondante.

Les meilleurs poivrons pour la conservation

Les femmes au foyer qui aiment faire leurs provisions pour la conservation en hiver doivent faire attention aux poivrons de la fin de la période de maturation. Les fruits de ces cultures conviennent mieux à la récolte hivernale. Tout d'abord, les fruits doivent avoir une pulpe juteuse saturée de sucre. Il est conseillé d'utiliser de gros poivrons, ils sont plus savoureux. Vous pouvez faire attention à l'esthétique. Les grains de poivre multicolores de la banque sont beaux et délicieux.

Découvrons les graines pour lesquelles les ménagères recommandent d'acheter des poivrons à maturation tardive, afin que les fruits soient idéaux pour la conservation:

  • Pour les salades fraîches et en conserve, la variété Ruby est un excellent choix. La culture apporte des fruits juteux de grande taille. La plante est sans prétention dans les soins.
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  • Fruits Poivre "Nugget" de taille moyenne, mais avec des murs épais. La pulpe saturée de jus a un arrière-goût sucré.
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  • La variété "Firefly" apporte des fruits de taille moyenne. Malgré le fait que le légume a des parois minces, la chair est très juteuse. Ces grains de poivre de femme au foyer sont conservés entiers pour pouvoir être farcis en hiver.
  • Les poivrons doux "Lilac brouillard" conviennent à la culture amateur. Le fait est que les fruits ont une couleur pourpre. Sur le plan esthétique, cette couleur ne plaira pas à toutes les hôtesse, mais le légume est très savoureux.
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  • La variété connue "Topolyn" apporte de gros poivrons juteux. Le légume peut être jaune et rouge, ce qui vous permet de rouler dans les bocaux des grains de poivre multicolores du même grade.
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Il existe de nombreuses variétés de la fin de la fructification et pratiquement toutes portent des fruits qui conviennent à la récolte hivernale. Après avoir posé autant de variétés que possible sur plusieurs arbustes du jardin, il sera plus facile de trouver expérimentalement les poivrons parfaits.

Examen des variétés à maturation tardive du poivre

Généralement, la récolte des cultures tardives mûrit 130 jours après la germination des semis. Cependant, il y a des fruits très tardifs, atteignant la maturité complète au plus tôt 150 jours. Ces poivrons sont idéaux pour la culture dans les régions du sud où l’été est chaud et long. Pour la zone de la région non-Chernozem, les variétés tardives sont recommandées pour une utilisation en intérieur.

Hercule

Cet examen des variétés de poivrons tardifs est loin d’être complet. Il y a encore beaucoup de cultures de cette période de maturation. Chaque variété de poivrons tardifs trouvera sûrement son admirateur et deviendra le meilleur du jardin de quelqu'un.

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