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Variétés de piment pour la région de Moscou

Le piment fort ou amer est largement utilisé en cuisine et donne un goût épicé aux préparations maison. Contrairement au poivron bulgare, cette plante n’est pas aussi capricieuse et peut produire des cultures dans une serre, un potager ou un rebord de fenêtre. Il n'est pas nécessaire d'allouer un lit complet à cette culture, car seuls quelques arbustes peuvent fournir du poivre pour l'année à venir. Dans sa forme brute, il n'est pas comestible et, pour l'assaisonnement, une petite quantité de piment fort suffit.

Le piment est une plante thermophile. Pour une bonne croissance, il a besoin de chaleur, d'humidité et de lumière. Il est déconseillé de planter du poivron amer dans la serre en même temps que le bulgare - lorsque la pollinisation des fruits du poivron devient forte. La distance entre les parcelles de ces cultures doit être d'au moins 5 m.Il est préférable de planter des variétés à faible croissance dans des pots sur le rebord de la fenêtre - pour que la plante n'interfère pas avec quoi que ce soit et que la lumière de la fenêtre suffit amplement.