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Variétés d'aubergines - caractéristiques, caractéristiques

L'aubergine est connue de l'homme depuis plus de 1 500 ans. L’Asie est considérée comme son lieu de naissance et c’est là qu’ils ont commencé à la récupérer. En botanique, la plante elle-même est considérée comme herbacée et son fruit est une baie. Cependant, en cuisine, elle est reconnue comme un légume. Les aubergines se distinguent par leur thermophilicité; par conséquent, dans les latitudes moyennes, elles sont plus souvent cultivées en serre, mais grâce aux sélectionneurs et dans des conditions de terrain ouvert, vous pouvez obtenir une récolte décente. Il convient de noter que différentes variétés d’aubergines se caractérisent non seulement par leur adaptation à des conditions climatiques relativement difficiles, mais également par la diversité des formes, des couleurs et des tailles. Le choix d'une variété dépend des conditions de croissance et des préférences du jardinier.

Les meilleures variétés de serre

Cultiver des aubergines dans des conditions de serre, les serres, il est important de prendre en compte la hauteur de la variété. Ainsi, la hauteur du buisson peut atteindre 2,5 m, ce qui nécessite une plus grande superficie de plantation et un entretien soigneux de la plante. Les arbustes miniatures d'une hauteur de 40 cm sont beaucoup plus faciles à cultiver, cependant, la petite taille affecte également le rendement en aubergines. Pour sélectionner la variété optimale, des options avec le meilleur goût, un excellent rendement et différentes hauteurs de brousse sont données.

Diamant

Variété à faible croissance d’aubergines d’une hauteur de buisson de 45 à 55 cm, densité de plantation recommandée dans la serre de 3-4 pièces / m2. Les semis sur les semis ont lieu de préférence à la mi-mars et ne sont pas cueillis dans le sol au plus tôt le 20 mai. La maturation des légumes a lieu 110 à 150 jours après la germination des plantules.

Le fruit de la variété Diamond est représenté par une forme cylindrique avec une peau pourpre foncé, a une longueur de 14-18 cm et un poids de 120-160 grammes. La pulpe d'aubergine est dense, verdâtre, ne contient pas d'amertume, convient à la mise en conserve. Évaluer visuellement ce légume peut être dans la photo.

L'aubergine sous les latitudes domestiques n'est pas aussi populaire que, par exemple, une tomate ou un concombre. Cependant, la culture mérite une attention particulière, car il s'agit d'une source naturelle de sels de potassium et d'autres vitamines qui affectent favorablement le corps humain. Pas étonnant que ce légume unique soit appelé "la source de la longévité", qui peut être cultivé avec succès dans son propre jardin.

Avis jardiniers

Peter Abramtsev, 46 ans, Ryazan Malgré le climat plutôt rigoureux du pays, nous cultivons en permanence des aubergines. Certaines variétés ne portent pas de fruits et d'autres donnent la récolte avec beaucoup de succès. Cette année, ils ont essayé de planter la variété King of the North. Les semis étaient plutôt faibles, au début ils pensaient qu'ils mourraient du tout, mais non. Après la cueillette, elle s’est habituée et est devenue plus forte. En conséquence, 8 à 10 aubergines ont été collectées dans chaque buisson. Récolte récoltée jusqu'à fin août. Mais quelle a été ma surprise en arrivant au chalet en octobre, j'ai vu 30 aubergines suspendues. En général, la variété est excellente, nous allons certainement la planter à nouveau Ekaterina Vorzobova, 38 ans, Bryansk Je cultive des aubergines depuis longtemps et j'ai une variété préférée - Diamond. Rendement élevé, simplicité, résistance aux maladies, goût excellent - tels sont les principaux avantages de cette variété. Ces aubergines que je suie moi-même et conseille les autres.