Jardin

Variétés de piments rouges

Cela ne fait que faire pousser des jardiniers de notre pays sur les sites. Parmi les cultures familières à nos yeux, on peut rencontrer des invités exotiques de pays lointains. Le paprika fait partie de ces invités. Cette gousse mexicaine est un parent de pommes de terre, tomates et aubergines. Il est plus étroitement lié à notre poivron. Il n'en diffère que par le goût piquant brûlant. En raison de ses avantages, le poivron gagne de plus en plus en popularité dans notre pays. Regardons de plus près cet invité mexicain.

Les bienfaits du poivron rouge

Le piment, comme les autres membres de la morelle, est très riche en vitamines et en minéraux. Ses compositions sont les suivantes:

  • les vitamines C, E, K, B;
  • le fer;
  • le potassium;
  • le calcium;
  • le soufre;
  • huiles essentielles et autres.
C'est important! La teneur en poivrons de la vitamine C piment nettement devant de nombreux fruits et légumes, y compris le citron.

La capsaïcine est l’élément le plus important de son fruit pointu. C'est cette substance qui donne au paprika un goût piquant, voire piquant. En conséquence, plus il est dans le poivron, plus il sera tranchant. Kansaicin est capable de renforcer la défense immunitaire du corps, de lutter contre diverses infections. Mais sa caractéristique la plus importante est son effet destructeur sur les cellules cancéreuses.

En raison de sa composition, le poivron rouge aidera à:

  • maladies cardiovasculaires;
  • les problèmes des femmes liés au cycle menstruel - il est important de commencer à ajouter du poivron rouge à la nourriture avant le début du cycle menstruel;
  • surpoids;
  • l'insomnie;
  • dépression et autres troubles du corps.
C'est important! Il est interdit d'utiliser des piments rouges aux personnes ayant des problèmes d'organes du système digestif. Surtout s'il y a une gastrite ou un ulcère gastroduodénal. Autrement, en raison du goût prononcé de ce fœtus, la maladie ne peut qu'être exacerbée.

L'utilisation de piments forts devrait être modérée. S'ils sont utilisés de manière excessive, ils feront plus de mal que de bien.

Caractéristiques des variétés

Les poivrons rouges amers ont beaucoup de variétés. Ils diffèrent les uns des autres de par leur forme et leur netteté. Les jardiniers et jardiniers expérimentés de notre pays soulignent les variétés suivantes.

Été indien

Les avis

Tatiana, 54 ans, M. Mikhailov, a décidé de planter dans ses propres piments le grade d'été indien. Je l'ai choisi sur la photo de l'emballage. Il ne nécessite pas de soins particuliers, seulement un arrosage régulier. La récolte s’est avérée bonne, suffisante pour l’hiver avec intérêt. Son goût est assez chaud, donc lors de la cuisson, vous devez en ajouter un peu. Je ne sais pas comment il est stocké, car je l’ai immédiatement séché. Vous pouvez également le congeler. Je peux recommander ce genre de chose: Galina, 47 ans, Moscou, je fais pousser une sorte de maison bien construite à Ogonyok. Il ne pousse bien que sur la fenêtre sud. Essayé de transférer à une autre fenêtre, a commencé à languir. Bien sûr, la récolte ne peut être comparée à la datcha, mais nous en avions assez. En plus, il a l'air très gentil.