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Quelle est la carotte la plus douce et fructueuse

Les carottes sont considérées comme l’une des principales sources de carotène, qui se divisent en vitamine A chez l’homme. La vitamine A est l’un des composants de nombreux processus importants du corps humain:

  • est un composant de la rhodopsine responsable de la vision nocturne;
  • accélère la guérison des lésions cutanées superficielles;
  • aide à maintenir l'élasticité de la peau;
  • favorise l'immunité.

Tous ces avantages se présentent au niveau cellulaire. Cela n'a aucun sens de frotter des égratignures avec du jus de carotte dans l'espoir d'une guérison accélérée.

Les parents connaissent généralement les avantages de la vitamine A et des carottes comme source de carotène et tentent de nourrir l'enfant avec des carottes à la recherche de variétés sucrées, car tous les enfants ne sont pas enthousiastes à l'égard des idées parentales.

Surtout pour les enfants, non seulement les bonbons sucrés, mais aussi les carottes croustillantes très juteuses ont été élevés. Après tout, mâcher des bonbons n’est pas aussi intéressant que de manger sucré et croquant.

Variétés de carottes juteuses "pour enfants"

Bébé doux

Un signe d'une mouche affectant une mouche est feuilles avec une couleur rouge-violet. Ces plantes sont immédiatement enlevées.

Solanine

Il se forme si le haut de la carotte est nu. Pendant le stockage, la solanine pénètre progressivement dans le tissu racinaire et les carottes commencent à avoir un goût amer. Il n'y a qu'un moyen de se battre: lors de la croissance, évitez de dépasser les sommets.

Maladies fongiques

De manière simple, pourrir. Les champignons détruisent le tissu de la carotte, ce qui conduit au goût amer de la partie intacte externe de la racine.

Les autres raisons ne sont pas dangereuses pour la santé, mais sont décontractées pendant la période de croissance:

  • arrosage insuffisant;
  • trop d'engrais minéral;
  • récolte tardive des plantes-racines et, par conséquent, leur maturation;
  • terres insuffisamment fertiles.

Avec des techniques agrotechniques appropriées, le nombre écrasant de ces causes disparaîtra de lui-même et la carotte sera douce, juteuse et croustillante.

Une autre raison de l’amertume est la tentative de cultiver une deuxième génération de semences obtenues à partir d’un hybride. Chez les hybrides de la deuxième génération, les propriétés de l’ancêtre sauvage des carottes commencent à dominer. Et la racine de l'ancêtre sauvage n'est pas seulement amère, elle possède également un noyau lignifié.

Il convient de noter qu’en réalité les avantages des carottes sont grandement exagérés. Le mythe de l'amélioration de la vision (myopie) résultant de la consommation de carottes est un autre canular anglais, ayant survécu à des décennies avec un chien pharaon et un chien afghan. Mais contrairement aux deux derniers, la moto à carottes ne poursuivait pas d’objectifs commerciaux, mais devait cacher le fait que le radar était utilisé sur des avions de la British Air Force lors de missions nocturnes au cours de la Seconde Guerre mondiale.

Le deuxième argument contre l'utilisation excessive de carottes est que le carotène se trouve dans de nombreux aliments, à part les carottes. Dans la jeune ortie, il est 10 fois plus que dans la carotte. L'orange n'est pas un signe de grandes quantités de carotène. Le melon, le brocoli, tous les légumes traditionnels contiennent également du bêta-carotène. La vitamine A et le carotène s'accumulent dans le foie et sont consommés au besoin. Pas besoin de manger des produits de carotène tous les jours.

Mais il est très facile de prendre une surdose de vitamine avec une consommation excessive de la même carotte.

C'est important! Il est toujours plus facile de combler le déficit que d'éliminer les excès du corps.

Tout ce qui précède s'applique au jus de carotte. Il est encore plus facile de faire une overdose qu’un légume-racine. Personne ne sera heureux avec l'hépatite non infectieuse ou la naissance d'un enfant présentant une pathologie, si une femme enceinte s'intéresse au jus de carotte en tant que produit naturel et utile.

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