Jardin

Les variétés de poivrons les plus simples

Il y a seulement un demi-siècle, il n'existait pas plus de cent variétés de poivrons, seuls les fruits vert pâle et rouges étaient connus. À ce jour, les sélectionneurs ont déjà présenté plus d'un millier des meilleures variétés et hybrides de ce légume sain et savoureux. Il existe maintenant des poivrons de différents goûts: doux, aigre-doux, amer et multicolores: jaune, rouge, orange, vert et violet, même les poivrons blancs sont assez courants.

Le poivre bulgare - une petite culture "capricieuse":

  • il n'est planté que par semis;
  • préfère les sols meubles et noirs;
  • aime la chaleur et l'humidité;
  • ne peut pas se développer normalement sans assez de soleil;
  • a des pousses fragiles qui doivent être attachées et épinglées.

Malgré tout, les sélectionneurs ont réussi à apporter beaucoup de variétés de poivrons sans prétention, les meilleurs d'entre eux seront présentés ci-dessous.

Attention! Poivron - un entrepôt de vitamines et de minéraux. Ce légume contient une très grande quantité de vitamine C (plus que dans les baies de cassis), de carotène (vitamine A) et de très rare vitamine PP. En mangeant du poivre frais, vous pouvez saturer votre corps avec la dose nécessaire de nutriments.

Quelle est la différence entre les variétés de piment?

L’absence de prétention n’est pas la seule qualité que doivent posséder les variétés sélectionnées pour la culture en jardin ou dans un chalet. Pour les plantes non moins importantes:

  • résistance à diverses maladies;
  • capacité à résister à une chute de température;
  • le goût
  • caractéristiques de base des légumes;
  • conditions de maturation.
C'est important! Même les variétés les moins prétentieuses et les plus résistantes doivent être arrosées au moins une fois tous les 10 jours pour assouplir le sol entre les rangées, fertiliser le sol avant la plantation et pendant la formation des ovaires.

Pour les régions du nord du pays et de l’Oural, ce sont les variétés à maturation précoce qui conviennent le mieux. Les fruits de ces poivrons auront le temps de mûrir au cours de quelques mois d'été court et froid. De plus, ce sont les variétés précoces qui donnent les récoltes les plus abondantes, les poivrons ont bon goût, propices à la culture en serre et en plein champ.

Dans le sud du pays, on cultive aussi le plus souvent des variétés et des hybrides en début ou en mi-saison. Mais dans les régions où l'été est long et chaud, il est possible de cultiver des poivrons à maturation tardive. Ils sont moins fructueux que les premiers, mais les légumes frais dans les plates-bandes pousseront jusqu'à la première gelée - mi-octobre.

Comment faire pousser des poivrons

Les variétés de poivrons qui ne nécessitent pas de soins particuliers nécessitent néanmoins certaines étapes obligatoires:

  1. Atterrissage dans le sol ou dans la serre de manière rassadnym. Les semis doivent être préparés 1,5 à 2 mois avant. Les graines sont semées dans de grandes boîtes, puis plongées dans des récipients individuels.
  2. Préparation préliminaire du sol: engrais, creusage, désinfection.
  3. Les jeunes plantes ne doivent pas être exposées aux basses températures. Même les variétés résistantes doivent être recouvertes la nuit d'un film épais ou d'une agrofibre spéciale.
  4. Il est important de savoir quand il faut récolter - la maturité technique des poivrons est déterminée par leur couleur. Souvent, les fruits rouges tirés sur le paquet de graines peuvent être cueillis quand ils sont verts. Ces légumes sont tout à fait appropriés pour manger, contiennent toutes les vitamines et substances nécessaires. Pendant le stockage, vous pouvez voir que la couleur de la peau change - cela indique la maturité biologique du légume.
Astuce! Pour mettre en conserve divers lechos et salades, il est préférable de choisir des poivrons «charnus» à parois épaisses. Les poivrons de taille moyenne à paroi mince conviennent à la farce. Mais faire mariner ou faire mariner le fruit entier est plus pratique comme petits fruits - ils sont meilleurs et plus rapidement imbibés de saumure.

Place rouge

La variété fait référence à la maturation précoce - les premiers fruits peuvent être consommés 110 jours après la plantation des graines. Les arbustes sont de petite taille et atteignent 70 cm de hauteur.Les poivrons eux-mêmes sont en forme de cube avec des bords nets. À l'intérieur du légume est divisé en quatre chambres avec des graines.

La couleur du fruit mûr est vert vif. Après stockage, elle devient écarlate. L'épaisseur de la paroi atteint 9 mm, ce qui rend le fruit très savoureux et juteux. Le poids de chaque légume est d'au moins 280 grammes.

La plante est résistante à la plupart des maladies virales inhérentes aux cultures de solanacées. Les poivrons mûrs tolèrent le transport et peuvent être conservés longtemps.

"Ivanhoé"