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Courgettes - petites variétés

Les premières courgettes ont été cultivées comme plantes ornementales - elles ont de belles feuilles sculptées, de longs cils à grandes fleurs jaunes. La plante elle-même appartient à la même espèce que les lianes et les orchidées exotiques. Plus tard, les gens ont commencé à sécher les graines de fruits mûrs et à les utiliser pour se nourrir. Et il y a quelques siècles à peine, ils ont pensé à manger le fruit entier. La courgette était non seulement très savoureuse, mais aussi un légume extrêmement utile, en particulier pour les enfants et les personnes nécessitant un régime.

À ce jour, plus de 150 variétés de courgettes ont été créées, chacune ayant ses propres caractéristiques. Il existe des fruits colorés, à rayures, rondes et en forme de poire, des fruits au goût extraordinaire et aux propriétés intéressantes. Dans cet article, toutes ces variétés seront décrites, mais une attention particulière sera portée aux petites variétés de zucchini - arbustes.

Courge épicée

Au départ, les courgettes ont poussé des fouets qui ont filé par terre. De telles cultures sont encore cultivées, il existe de nombreuses variétés de plantes à tisser. Mais surtout les jardiniers et les jardiniers ont aimé les variétés de brousse - elles sont compactes, ne prennent pas beaucoup de place.

Dans les espaces restreints et les jardins, la courge est considérée comme la solution la plus efficace. Pourtant, les arbustes de ce légume ne sont pas si petits: il ne faut pas planter plus d’une plante sur un mètre carré de terrain.

Ainsi, les courgettes peuvent fournir suffisamment de chaleur, de lumière, de nutriments et d’humidité. Les arbustes plantés à de tels intervalles seront bien ventilés, ce qui signifie qu'ils ne seront pas infectés par les champignons et les moisissures.

Soins aux courgettes

En règle générale, les courges sont des plantes sans prétention. Tout ce dont ils ont besoin, c'est du soleil et de l'eau. Mais pour obtenir une bonne récolte, il est préférable d’accorder plus d’attention aux plantes:

  • atterrir à la fin du mois de mai, lorsqu'une température constante est établie, ne pas être inférieure à 18 degrés;
  • planter des plants pour obtenir une récolte précoce et abondante;
  • se développer dans les serres et les serres, si la température de l'air dans la région est basse;
  • pour arroser fréquemment et abondamment, il est préférable d'utiliser de l'eau chaude séparée à cette fin;
  • fertiliser et creuser le sol avant de planter des plantes, limer le sol, assouplir;
  • choisir des zones de sol meuble;
  • à temps pour la récolte, pas de fruits primordiaux;
  • variétés à grimper pour attacher sur le treillis, de sorte que la plante est aérée et ne pourrit pas;
  • choisissez des parcelles du côté ensoleillé, avec des eaux souterraines profondes.
Astuce! Il est préférable de planter des courgettes à l'endroit où la tomate, la pomme de terre et le concombre ont été cultivés la saison dernière.

C’est le seul moyen d’obtenir des rendements élevés, ce qui est suffisant non seulement pour la mise en conserve et la cuisson, mais également pour la vente.

Courgettes hybrides

Pour avoir le plus de petites courgettes possible, il faut cueillir les fruits pendant leur jeunesse. Les légumes trop cuits sont très rapides - ils grossissent, la peau se durcit, de nombreuses grosses graines apparaissent. Tout cela gâte non seulement la présentation du légume, mais aussi son goût.

Les variétés hybrides mûrissent rapidement et le fait que la courge ne disparaisse pas pendant longtemps. C'est-à-dire que même avec une récolte irrégulière, la récolte des jeunes fruits sera la même.

C'est idéal pour les chalets d'été, dont le propriétaire ne peut pas venir tous les jours. Les courgettes hybrides peuvent être ramassées le week-end et les fruits seront tout aussi petits et tendres.

Entre autres choses, toutes les variétés hybrides sont très fructueuses - jusqu'à 16 kg de légumes peuvent être récoltés dans un buisson. Ils résistent aux basses températures, et même au gel. Par conséquent, il est possible de planter des courgettes hybrides non seulement dans le sud mais également en Sibérie.

Une autre qualité des hybrides - la résistance aux maladies. Les bonnes entreprises d’élevage transforment les semences de leur production à partir d’insectes nuisibles et de la plupart des maladies associées à ce légume.

Iskander